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SAS Éric Poing

Je vous souhait la bienvenu sur mon site de formation, trouver toutes sorte de formation et prestation pour améliorer vos restaurant, cuisine, services et prestation. Laisser vos rêves devenir réalité et vous y arriverai !

"Découvrez une nouvelle approche de la cuisine, où chaque leçon est une aventure gustative et chaque recette est une œuvre d'art en devenir, grâce à notre programme de formation culinaire"

Éric Poing

Chef

"Plongez dans l'univers infini des saveurs, des techniques et des traditions culinaires à travers nos cours interactifs, conçus pour vous guider pas à pas vers la maîtrise de l'art culinaire"

Éric Poing

Chef

"Explorez les secrets bien gardés des cuisines du monde entier, de la préparation des ingrédients à la présentation des plats, avec nos modules de formation complets qui vous offrent les compétences nécessaires pour briller derrière les fourneaux."

Éric Poing

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A propos du Chef

ÉRIC POING

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Saffron and mussel’s broth, potatoes, olives

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Creole cream cheese, chocolate filigree, cream

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Pan seared scallops
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Saffron, celeriac puree, black pudding, ham

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Baked Camembert
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Red onion marmelade, garlic Foccacia bread

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Braised cheek ravioli
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Mediterranean olives casserole, celeriac puree

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Corn fed chicken
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Présentation de

Nos Prestations

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Laurent Fine dining,
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914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm